Manual de Instruções – Forno Larroyd Gourmet
O Forno Gourmet é nosso modelo de entrada, ele foi desenvolvido para para pequenas produções (12 pizzas/hora massa fresca), segue as especificações.
Com o Forno Larroyd Gourmet você faz suas pizzas como se fosse em um forno a lenha. Ele deixa o calor uniforme para que suas pizzas sejam assadas perfeitamente, assim você conseguirá uma pizza com a qualidade das melhoras pizzarias. Outra vantagem é que além de pizzas, você pode assar os mais diversos tipos de alimentos como: esfirras, calzones, pão de queijo, hmm que delícia deu até agua na boca. Outro detalhe é que você pode programar facilmente a temperatura desejada, assim fica mais fácil sua utilização. Mais não é só isso, este forno com capacidade de 16L, possui pedra refratária o que da maior sabor em suas pizzas, permitindo que você asse suas pizzas direto na pedra. Agora da só uma olhada no design do Forno Forno Gourmet, imagina como vai ficar o visual de sua cozinha com este forno. Com o Forno Forno Gourmet, suas pizzas ganham mais sabor e sua cozinha mais estilo.
Nossos fornos são elétricos, mais econômicos, rápidos e práticos que outros fornos, assam seus alimentos com perfeição, possuem rápida recuperação de calor e não aquecem o ambiente. Usamos uma tecnologia inovadora garantindo o menor consumo de energia do mercado.
Controlador de temperatura digital inteligente ajustam a potência necessária a cada operação, garantindo máxima eficiência, garantindo um controle preciso e constante.
É feito em aço inoxidável 430 escovado, garantindo alta durabilidade, higiene e acabamento.
Lastro de pedra refratária: uma pedra porosa que faz com que a pizza seja assada perfeitamente, dando sabor e aparência de um legitimo forno a lenha. Feita de material especial natural, que é cuidadosamente fabricada para se tornar porosa, de modo que absorva e armazene exatamente a quantidade certa de calor. O resultado é um lastro que deixa a pizza crocante e com excelente qualidade, semelhante ao do forno a lenha.
A porta possui visor de vidro temperado, no interior da câmara do forno existe uma lâmpada halógena.
No Forno Larroyd Gourmet você faz a pizza com massa fresca de 2:30 a 3 minutos, o mesmo tempo de um forno a lenha, neste modelo é preciso ter uma pequena espera de tempo entre uma pizza e outra para o lastro recuperar a temperatura.
Painel do Forno
Informações
| Modelo | Forno Larroyd Gourmet |
| Medidas Externas | 575 x 585 x 265 (L x P x A) mm |
| Medidas Internas | 400 x 400 x 100 (L x P x A) mm |
| Peso | 24 kg |
| Potência Total | 2050 W |
| Consumo Médio | 1,2 kWh |
| Temperatura máxima | 380 °C |
| Voltagem | 127V ou 220 V |
Limpeza
Procedimento de limpeza e Manutenção – Somente com o forno frio. Para limpeza do aço inox utilizar sapólio liquido com o auxílio de um pano, pode-se passar ainda vaselina no exterior do forno para aumentar a proteção do inox. Para limpeza da pedra refratária utilizar a escova de latão, se precisar pode-se usar um pano, fazer a limpeza somente com o forno frio para evitar choque térmico e não provocar a quebra da pedra.
Instalação de energia
Tomada 220V – Tomada de 10A, cabo de 2,5mm² e disjuntor de 16A
Tomada 110V – Tomada de 20A, cabo de 2,5mm² e disjuntor de 20A
Lâmpada
Para instalar a lâmpada você deve abrir a porta do forno, deslizar o vidro para cima e encaixar a lâmpada no soquete fazendo um pouco de pressão, após encaixada pressione a tecla 
para testar, você consegue ligar e desligar a lâmpada com o painel desligado.
Instalação do puxador na porta
O puxador deve ficar como demonstrado na foto acima, ele vem solto dentro do forno. Abra a porta, coloque o parafuso, em seguida coloque o tubo, depois a arruela e por final parafuso o puxador.
Cuidados
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Após desembalar o produto, mantenha o material da embalagem fora do alcance de crianças.
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Este produto foi desenvolvido para uso em ambientes fechados. Não utilizar para outros fins.
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Certifique-se de que a tensão da rede é compatível com a do produto, e que a instalação elétrica (fios, tomadas e disjuntores) comporta sua potência (ver “Instalação de energia”).
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A instalação elétrica deve estar em perfeitas condições, com fiação, disjuntores e tomadas adequados e sistema de aterramento conforme norma NBR 5410.
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Nunca usar o neutro da rede para aterramento.
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A tomada ou conector em que o plugue do forno será ligado deve ser de fácil acesso para possibilitar sua desconexão.
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Nunca utilizar extensões elétricas, benjamins, nem operar o forno com os pés descalços, evitando risco de choque elétrico.
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Não utilizar o aparelho caso apresente danos no cabo de alimentação elétrica ou plugue. Em caso de defeito, procurar assistência técnica Larroyd.
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Se o cordão de alimentação estiver danificado, ele deve ser substituído pelo fabricante, agente autorizado ou pessoa qualificada.
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Sempre remover o cabo de alimentação da tomada durante limpeza e manutenção (puxar pelo plugue, nunca pelo cabo).
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Não permitir que cabos de outros eletrodomésticos toquem nas superfícies quentes do forno.
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Instale o forno longe de materiais inflamáveis como cortinas e tapeçarias.
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Este produto opera em altas temperaturas; mantenha crianças afastadas e evite contato com superfícies aquecidas.
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Nunca suba ou sente na porta do forno. Use sempre o puxador central para abri-la.
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Não aquecer alimentos em potes fechados nem usar o forno para aquecer ambientes.
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Não armazenar objetos plásticos ou inflamáveis no interior ou proximidades do forno.
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Não obstruir entradas de ar nem permitir que cabos ou alças dos utensílios entrem em contato com resistências internas.
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Evite derramar líquidos no vidro do forno ou encostar materiais na porta.
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Usar apenas utensílios apropriados para temperaturas elevadas, conforme recomendação dos fabricantes.
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Nunca fazer adaptações ou improvisos com materiais fora das especificações técnicas.
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Este equipamento foi projetado exclusivamente para preparo de alimentos em ambientes comerciais como restaurantes, padarias e cantinas, mas não para produção contínua.
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Não deixar o forno desassistido enquanto estiver ligado.
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Crianças e pessoas com capacidades físicas ou mentais reduzidas só devem utilizar o forno com supervisão ou instrução adequada.
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Sempre desligue o disjuntor e aguarde o resfriamento do aparelho antes de acessar qualquer componente elétrico ou realizar a limpeza.
Dicas para uso correto
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Utilize apenas assadeiras e formas apropriadas para forno.
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Use luvas térmicas ao retirar bandejas ou utensílios.
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Evite contato direto com as resistências de aquecimento.
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Ao abrir a porta, cuidado com a saída de ar quente ou vapor.
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Nunca utilizar o puxador para levantar o forno.
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Evite cobrir a base do forno com papel alumínio.
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Alimentos podem produzir vapor que se condensa no vidro; limpe após o resfriamento.
Antes do primeiro uso
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Ligue o forno vazio por 30 minutos para eliminar odores e resíduos de fabricação.
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Durante esse período pode ocorrer fumaça ou cheiro. É normal.
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Ventile o ambiente (abra janelas) durante esse aquecimento inicial.
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Não coloque bandejas diretamente na base inferior.
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Os tempos de cozimento variam conforme a receita e ingredientes.
Garantia
- O forno possui 1 ano de garantia contra defeito de fabricação. Canais de comunicação: Telefones: (48) 3623.1236 e (48) 3623.1525 – Site: https://larroyd.ind.br/#contato
O FORNO JÁ VEM PRONTO PARA SER UTILIZADO
VERIFICAR OS ITENS QUE VEM DENTRO DEL
