Manual de Instruções – Forno Larroyd Gourmet
O Forno Gourmet é nosso modelo de entrada, ele foi desenvolvido para o uso residencial ou para pequenas produções (12 pizzas/hora massa fresca), segue as especificações.
Com o Forno Larroyd Gourmet você faz suas pizzas como se fosse em um forno a lenha. Ele deixa o calor uniforme para que suas pizzas sejam assadas perfeitamente, assim você conseguirá uma pizza com a qualidade das melhoras pizzarias. Outra vantagem é que além de pizzas, você pode assar os mais diversos tipos de alimentos como: esfirras, calzones, pão de queijo, hmm que delícia deu até agua na boca. Outro detalhe é que você pode programar facilmente a temperatura desejada, assim fica mais fácil sua utilização. Mais não é só isso, este forno com capacidade de 16L, possui pedra refratária o que da maior sabor em suas pizzas, permitindo que você asse suas pizzas direto na pedra. Agora da só uma olhada no design do Eko Forno Gourmet, imagina como vai ficar o visual de sua cozinha com este forno. Com o Eko Forno Gourmet, suas pizzas ganham mais sabor e sua cozinha mais estilo.
Nossos fornos são elétricos, mais econômicos, rápidos e práticos que outros fornos, assam seus alimentos com perfeição, possuem rápida recuperação de calor e não aquecem o ambiente. Usamos uma tecnologia inovadora garantindo o menor consumo de energia do mercado.
Controlador de temperatura digital inteligente ajustam a potência necessária a cada operação, garantindo máxima eficiência, garantindo um controle preciso e constante.
É feito em aço inoxidável 430 escovado, garantindo alta durabilidade, higiene e acabamento.
Lastro de pedra refratária: uma pedra porosa que faz com que a pizza seja assada perfeitamente, dando sabor e aparência de um legitimo forno a lenha. Feita de material especial natural, que é cuidadosamente fabricada para se tornar porosa, de modo que absorva e armazene exatamente a quantidade certa de calor. O resultado é um lastro que deixa a pizza crocante e com excelente qualidade, semelhante ao do forno a lenha.
A porta possui visor de vidro temperado, no interior da câmara do forno existe uma lâmpada halógena.
No Forno Larroyd Gourmet você faz a pizza com massa fresca de 2:30 a 3 minutos, o mesmo tempo de um forno a lenha, neste modelo é preciso ter uma pequena espera de tempo entre uma pizza e outra para o lastro recuperar a temperatura.
Painel do Forno
Botão de liga e desliga
Botão de programação de temperatura e tempo
Botão para Iniciar, cancelar e parar o timer
Botão de liga e desliga da lâmpada
Seta para mais (programação)
Seta para menos (programação)
Informações
| Forno Larroyd Gourmet | |
| Medidas Externas | 575 x 585 x 265 (L x P x A) mm |
| Medidas Internas | 400 x 400 x 100 (L x P x A) mm |
| Peso | 24 Kg |
| Potência Total | 2050 W |
| Consumo Médio | 1,2 kWh |
| Temperatura máxima | 380 °C |
| Voltagem | 127V ou 220 V |
Limpeza
Procedimento de limpeza e Manutenção – Somente com o forno frio. Para limpeza do aço inox utilizar sapólio liquido com o auxílio de um pano, pode-se passar ainda vaselina no exterior do forno para aumentar a proteção do inox. Para limpeza da pedra refratária utilizar a escova de latão, se precisar pode-se usar um pano, fazer a limpeza somente com o forno frio para evitar choque térmico e não provocar a quebra da pedra.
Instalação de energia
Tomada 220V – tomada de 10A, cabo de 2,5mm²
Tomada 110V – tomada de 20A, cabo de 2,5mm²
Disjuntor – Forno Gourmet 220V – 16A
Disjuntor – Forno Gourmet 220V – 16A
Lâmpada
Para instalar a lâmpada você deve abrir a porta do forno com o forno desligado da tomada, deslizar o vidro para cima e encaixar a lâmpada no soquete fazendo um pouco de pressão;
Instalação do puxador na porta
O puxador deve ficar como demonstrado na foto acima, ele vem solto dentro do forno. Abra a porta, coloque o parafuso, em seguida coloque o tubo, depois a arruela e por final parafuso o puxador.
Embutir o equipamento
O forno pode ser embutido desde que respeite os espaçamentos necessários para ventilação de ar.
Medida do nicho – deixar de 7 a 10 cm de espaço entre o forno e o móvel ou alvenaria em cada lateral, na parte de cima e na parte de traz do equipamento, nas medidas do forno já estamos considerando os pés niveladores que o forno possui.
O FORNO JÁ VEM PRONTO PARA SER UTILIZADO.
VERIFICAR OS ITENS QUE VEM DENTRO DELE.
